Il existe un grand nombre de races de poule qui vous permet de choisir vos gallinacées en fonction de vos besoins et de vos attentes : la poule pondeuse, la poule couveuse, la poule d’ornement, la poule naine…
La poule ne peut pas être une spécialiste dans tous les domaines, c’est pour cela que certaines sont meilleures en tant que pondeuses et d’autres en tant que couveuses.
Les principales caractéristiques de la poule pondeuse
Pour s’assurer de récolter régulièrement des œufs, quelques informations liées au fonctionnement d’une poule doivent être retenues.
Bon âge de la poule et fréquence de la ponte
La poule pond à partir de l’âge de 5 à 6 mois. À partir de ses 3 ans, la ponte diminue jusqu’à s’arrêter quand la poule atteint ses 8 ans. À cet âge-là, vous pouvez déguster la chair de votre poule ou bien lui offrir une retraite heureuse dans votre jardin sachant qu’une poule vit environ 10 ans.
La poule pondeuse produit environ entre 150 et 250 œufs par an. Elle ne pond pas forcément tous les jours et fait souvent des pauses. Quelques éléments de base sont bons à connaître :
- Une poule a une ponte plus productive du printemps à l’été.
- La poule pond beaucoup moins l’hiver, voire pas du tout si elle a froid.
- La période de mue, c’est-à-dire en automne, diminue la ponte.
Conseils pour activer la ponte
Quelques astuces permettent de vous assurer une ponte efficace :
- La luminosité et la chaleur activent la ponte des poules. On constate en effet une plus grande régularité pendant la période estivale. L’hiver, vous pouvez faire appel à un chauffage pour poulailler.
- Une ration de nourriture supplémentaire durant l’hiver, comme une soupe tiède à base de légumes ou de mie de pain trempée dans du lait et de l’eau, est une recette très bénéfique.
Les races de poule pondeuse
Vous voulez élever des poules pour avoir des œufs ? Il est conseillé d’opter pour une poule pondeuse. Parmi cette catégorie existent diverses variétés dont nous vous faisons ici une présentation rapide :
- la poule rousse : très bien pour les débutants ;
- la géline de Touraine : bonne ponte en hiver ;
- la poule gâtinaise : bonne ponte en hiver, polyvalente à la fois œuf et chair ;
- la poule de Marans : rustique et bonne pondeuse ;
- la poule de Vorwerk : excellente pondeuse ;
- la poule Sussex : polyvalente, à la fois pondeuse et couveuse ;
- la poule de Gournay : rustique et bonne pondeuse ;
- la coucou de Rennes : bonne pondeuse, un peu couveuse et aussi élevée pour sa chair.
La liste n’est bien sûr pas exhaustive, mais vous sont présentées ici les principales pondeuses. Certaines sont également polyvalentes (pondeuses et couveuses et/ou utilisées pour leur chair).
Le prix d’une poule pondeuse
Les prix sont donnés à titre indicatif. Ils dépendent de la race de la poule, de son âge et de sa qualité de ponte. Cependant, vous pouvez compter environ entre 10 et 30 €.