En vous lançant dans l’élevage de poules, vous devrez choisir entre plusieurs sortes de poule : la poule pondeuse, la poule couveuse, la poule d’ornement, la poule naine et la poule polyvalente. Dans ce dernier type, les principales races sont : la poule gasconne, la poule gâtinaise, la poule Sussex, la poule de Bresse, la poule wyandotte, la coucou de Rennes, la poule ardennaise.
Origines de la poule wyandotte
La poule wyandotte est déclinée en deux races : la grande race et la race naine :
- La grande race a été créée aux États-Unis dans les années 1880.
- En revanche, la race naine a fait son apparition en France quelques années plus tard, à la fin du XIXe siècle. Elle devient alors très populaire dans les élevages jusqu’après la Seconde Guerre mondiale. Elle a été sélectionnée en Angleterre, Allemagne et Hollande et représente le résultat de différents croisements.
Principales caractéristiques de la poule wyandotte
La poule wyandotte possède un dos moyen et concave, un cou fort, une poitrine bien pleine et arrondie. Son plumage est abondant et ses ailes sont bien serrées au corps. Sa queue est en forme de fer à cheval. Sa crête est double et rouge vif.
Couleurs
On distingue un grand nombre de couleurs pour la poule wyandotte : blanche, barrée, noire et argenté, fauve, perdrix, coucou…
Ses qualités de poule polyvalente
La poule wyandotte porte bien sa qualité de polyvalente puisqu’elle rassemble, avec une bonne moyenne, tous les critères qu’une poule peut avoir. Bonne pondeuse, bonne couveuse, à la chair appréciée, elle constitue également une très jolie poule d’ornement.
Cette jolie poule dispose de bonnes capacités productives.
Utilisation, poids et taille
Voici récapitulées ci-dessous ses principales caractéristiques :
| Utilisation | Race | Œufs | Poids |
|---|---|---|---|
Poule polyvalente :
| Grande race | Œuf de 55 g à la coquille brun à roux. | 2,5 à 3 kg |
| Race naine | Œuf de 35 g à la coquille brun clair à rosé. | 1 kg |
Caractère de la poule wyandotte
La poule wyandotte est facile à vivre, ce qui fait d’elle une espèce adaptée à l’élevage familial :
- Elle est très rustique et résistante aux intempéries.
- Très familière, elle s’apprivoise très bien.
Prix d’une poule wyandotte
Comptez environ entre 30 et 35 € pour une poule wyandotte de 3 mois.