Vous souhaitez élever des poules de chair ? Vous aurez le choix entre : la poule cou nu, la poule grise du Vercors, la poule Faverolles. Sachez qu’il existe également des poules pondeuses, des poules couveuses, des poules d’ornement et des poules polyvalentes.
Origines de la poule grise du Vercors
La poule grise du Vercors est un poule rustique qui provient du croisement entre les poules locales noires du Vercors et les poules de Vénétie (Italie).
La race s’est éteinte à la fin de la Seconde Guerre mondiale à cause de l’industrialisation de l’agriculture. Cependant, en 1990, des éleveurs passionnés (association Ouantia) ont décidé de la remettre au goût du jour et de protéger la race. Grâce à différents écrits et témoignages anciens, ils ont pu la retravailler et la ressusciter. Ils ont alors déterminé une éthique de production dépendant d’un cahier des charges.
Principales caractéristiques de la poule grise du Vercors
La poule grise du Vercors a une belle allure gauloise. Elle est haute sur pattes, sa crête est écarlate, ses oreillons bleus et son plumage gris moucheté.
Son atout majeur est sa chair très goûteuse. Elle est aussi une bonne pondeuse produisant 180 à 200 œufs par an.
Utilisation, poids et taille
Voici récapitulées ci-dessous ses principales caractéristiques :
| Utilisation | Poids | Race |
|---|---|---|
| Poule de chair.Poule pondeuse. | 2,5 à 3 kg | Grande race. |
Caractère de la poule grise du Vercors
La poule grise du Vercors est une autre poule de chair à la constitution solide et facile à élever :
- Elle est familière et donc très sociable.
- Elle s’apprivoise très bien.
- Très résistante, elle ne craint pas le froid.
Prix d’une poule grise du Vercors
Comptez environ 30 € pour une poule grise du Vercors. Tout dépend de l’endroit où vous l’achetez (jardinerie, éleveur, agriculteur, petites annonces).